Panquequinhas refrescantes da Rô

Panquequinhas refrescantes da Rô

Uma receita de massa para panquecas.
Na hora de fritar a massa use panquequeira pequenina e faça com que a massa fique bem fininha.

Saladinha
Essa você fará do seu gosto
A minha fiz assim::..
Abobrinha italiana, cozida ao dente e cortadinha em cubinhos pequenos.
Tomate em cubos
Pepino Japonês em cubos
pimentão verde em cubinhos
azeitonas picadinhas (verde)
cheiro verde
uvas passas secas
nozes picadinhas
rúcula, ou..a folha verde de seu gosto picadinha
peito de frango cozido e cortinho, ou...atum em lata sólido, sardinha em lata, lombinho defumado, presunto em cubinhos...use a sua criatividade...eu tô pensando em fazer com lasquinhas de bacalhau!
Modo de fazer
Picar tudinho e reservar

Molho de Iogurte natural

Um copo de Iogurte natural
3 colheres cheias de maionese
Sal a gosto
Pimenta do reino
Ajinomoto
Orégano
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Colocar os ingredientes em uma vasilha e bater com o fue
Misturar na saladinha e corrigir o sal.

Rechear as Panquequinhas, enrolar e levar à geladeira por 2 horas.
Ao servir regar com molho de Iogurte.


Bom apetite!

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Pense nisso!

Beijos meus cheios de luz, paz, amor, fé e esperança!