...receitinhas docinhas!!!

Essa receitinha de bolo eu fiz pro marido que é diabético, só que usei o USEMETADE, um adoçante ótimo para doces diet.

As outros são para nós mortais que podemos com o açúcar normal....

BOLO PRESTÍGIO DIET

Ingredientes
4 ovos
1 colher (sopa) de adoçante
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina light para untar
Farinha de trigo para polvilhar a forma
1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio
1 1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura
1 1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor chocolate
50 g de coco ralado

Modo de preparo
Bata as claras em neve.
Adicione as gemas e o adoçante.
Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
Despeje na forma untada e polvilhada.
Asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio
Misture um copo de leite com o pó para pudim.
Leve ao fogo para engrossar.
Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem.

Cobertura
Faça o mesmo processo do recheio

Montagem
Corte o bolo ao meio.
Umedeça com 1/2 copo de refrigerante e coloque o recheio.
Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

Rendimento: 10 porções

Fonte aqui

PÉ DE MOLEQUE

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim , torrado e sem pele

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa - mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte.


fonte aqui

COOKIE DELICIOSO

Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de leite em pó
3 1/2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
8 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de margarina gelada
7 ovos
3 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture os 5 primeiros ingredientes até formar uma farofa.
Adicione a margarina gelada e misture com as pontas dos dedos.
Acrescente os ovos e o chocolate, misturando.
Coloque colheradas da massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos, sem deixar dourar muito para não endurecer.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte aqui

Beijos meus cheios de luz, paz, amor, fé e esperança!