Hoje tem de um tudo por aqui!!!!

Primeiro me desculpando por ter ficado fora por tanto tempo. Fiquei meio tristinha agora tá tudo bem pela graça do Senhor.
Atendeno a um pedido carinhoso da Cristiane Fetter dona do Tô doyda confiram é bom demais.
Aí vaí as receitinhas minha mâemenina...

Essa receitinha foi retirada do Tudo gostoso (bolos e tortas) que eu aprovo .


Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)
Receita enviada por: Rafaella Vagetti

INGREDIENTES::-

200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete) 20min
9 porções

MODO DE PREPARO::-

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
eu adoro.






Torta de chocolate com nata

Ingredientes::-

- 4 ovos;
- 80 g de açúcar;
- 60 g de farinha;
- 50 g de chocolate em pó;
- 3 colh. (sopa) de água a ferver;
- chocolate granulado ;

Para o recheio e cobertura:

- 2 fls. de gelatina;
- 1 lata pequena de alperces em conserva;
- 2 dl de natas; (dl= decilitro (décima parte do litro)
2 clh. (sopa) de açúcar.

Preparação::-

Bata os ovos com a batedeira eléctrica até estarem fofos. Sem parar de bater vá adicionando o açúcar. Junte a farinha, envolvendo cuidadosamente com uma colher de pau. Dissolva o chocolate com a água bem quente e misture delicadamente no creme preparado. Deite a massa num tabuleiro previamente untado e coberto com papel vegetal (de preferência anti-aderente), a cozer cerca de 12 minutos. Desenforme como habitualmente e enrole no pano (pelo menos é como eu faço). Deixe arrefecer cerca de 5 a 10 minutos e desenrole.
Entretanto, prepare a cobertura e o recheio. Ponha a gelatina de molho em água fria. Escorra bem os alperces e corte-os em pedaços pequenos. Espalhe-os sobre a superfície da massa da torta.
Bata as natas e adicione o açúcar e continue a bater. Escorra a água da gelatina e derreta no microondas durante 10 segundos. Junte às natas e misture bem. Espalhe metade das natas batidas com os alperces e volte a enrolar a torta. Cubra com as restantes natas e salpique com chocolate granulado ou em pepitas. Poderá guardá-la no frigorífico para ficar mais fresquinha.


Apreciação:
Acho que esta torta é um pouco fora do vulgar por utilizar alperces, mas julgo que também se poderá utilizar uma outra fruta (tipo pêssego, banana etc), com o mesmo resultado.

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Está receita vem de Portugal do Blog 100% Açúcar, como ela mesma nos ensina troque o (a) alperces por (pêssego, bababa...) aqui no Brasil o alperces é + ou - parecido com o pêssego.

Fiz aqui em casa e todos gostaram fiz também com um tipo de adocante diete chanado "Use metade", muito bom, não tem aquele gosto caractrístico de adoçante

ROSANE







O receitinhas também é informação

O FEIJÃO DE SIRILA
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É DE VER OS OLHOS CHEIOS
E dar uma boa escolhida n’um quilo
De, id est, rajadinho et cetera vistoso
E dê-lhe um descanso em água viva
Pra lhe ajudar na maciez.
Os minutos?... O necessário a cada tipo.
Leve ao fogo sem escorrê-lo.
Não te esqueças da folha de louro; dos Cézares!
O tempo de cozimento não importa:
Ele sempre acompanha vossa toada...
Os minutos!... O necessário a cada tipo.
Não há pressa, seu moço, experiência conta mais
[que teu relógio...
E quando o cheiro do feijão
Pela tua casa espalhar, ainda falta temperá-lo.
O arroz já deve estar em fogo brando...

É DE VER ÁGUA NA BOCA
Frite um toucinho (a gosto) até o douro.
Machuque alho e sal, também a gosto;
Use um pilãozinho.
Leve tudo à fritura;
Pode acrescentar salsa e cebolinha...
E quando essas especiarias estiverem coradas,
Com uma concha (pode ser a de Vênus)
Jogue o feijão, não todo,
Neste preparo de Diónysos...
(chiiisss...)
A erupção será dos vulcões, as léguas poucas
[e instantâneas para o cheiro percorrer.
Machuque (como n’um sacrifício)
O produto um pouco, até o caldo engrossar...
Volte tudo à panela de origem: à origem!...
Machuque mais um pouco (a gosto)
Prove!...
Mantenha o fogo brando...
Sirva-o com o principal, i. e., arroz
Ou com o que mais te satisfaz.
Sacie tua fome e... a do companheiro
Que a mãe terra outro feijão te dará.

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SERTÃO FLAMBOYANT (estórias)
Zamuner, José Alaercio
Lábaron Gráfica e Editora Ltda. – 1996






ALGUNS SITES INTERESSANTES

Como Cozinhar arroz http://e.entao.com.br/2007/02
Como cozinhar feijão http://culinaria.terra.com.br/busca/lista/index.html
Feijoada http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=1204
Arroz integral http://pat.feldman.com.br/patblog/?p=27
Hábitos alimentares http://www.urbal.piracicaba.sp.gov.br/meta4/levantamentodea%E7%F5es/habitos_alimentares.htm

Passeando pelo blog da amiga Prof Teresinha encontrei as informações acima.

Obrigada Teresinha por estar sempre nos presenteando com seus textos maravilhosos e cheios de cultura afinal....


Feliz aquele que transfere o que sabe, e aprende o que ensina.

"Cora Coralina

UM BELO ABÊNÇOADO FIM DE SEMANA