Adorei essas receitinhas...

Quando eu gosto faço e quero partilhar, faça você também!

Essa sobremesa é divina e muito fácil de fazer. Mas como sempre eu sempre substituo o açúcar refinado pelo USEMETADE.
Esse produto é simplesmente divino, principalmente para quem é diabético ou está fazendo dieta.
Essa maravilha eu recebi por e-mail e descobri de onde veio. É do Site Avental engomado.
Visite tem coisinhas deliciosas e muito bem explicadinhas.

Sobremesa rápida

6 bananas prata
1 maçã descascada e picadinha
100g de ameixas sem caroços
3 copos de leite
4 ovos
3 colheres de sopa não muito cheias de maisena
2 xícaras de chá de açucar

1ª etapa:
Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento
e arrumá-las em um refratário.
Levar ao fogo 1 xícara de açucar para caramelar levemente.
Juntar 1 xícara de água fervente e as ameixas.
Deixar ferver, até engrossar um pouco e deitar sobre as bananas.
Sobre a calda, colocar a maçã picadinha.

2ª etapa:
Bater no liqüidificador o leite, maisena, as gemas e 1 xícara
de açúcar e gotas de baunilha.
Levar ao fogo, mexendo, até formar um creme .
Colocar sobre a mistura que está no refratério. 3ª etapa: Bater as claras em neve e juntar 8 colheres de açúcar. Colocar gotas de limão e bater bem. Colocar sobre o creme e fazer uns riscos com um garfo. Levar ao forno brando para corar levemente.

fonte aqui

Dicas para molhos de maionese tudinho do BEM FEITINHO DE MARIZA PLÁCIDO EU SIGO POIS APRENDO MUITO COM ELA.

Molho de Maionese - Sete Variações

Boas idéias para Dar a tradicional maionese novos sabores. Para acompanhar Churrasco, Peixes, Carnes, Verduras, Frutos do mar ou o que você desejar. Tonnato, Ao Alho, Coquetel, L'orange, Picante, Capricciosa, Pesto.

Ingredientes e Preparo: Em 2 xícaras de maionese acrescente OS ingredientes DA variação que escolher e mexa até obter um creme homogêneo.A maionese pode ser feita por você, se for servida em seguida, ou comprada pronta se for servida após algumas horas ou para muitas pessoas. Acima :Tonnato(para peixe, carne branca e verduras cozidas)1 lata de atum escorrido.1 colher (sopa) de salsinha picada.

Ao Alho(para churrasco e saldas de batatas)2 dentes de alho.Bata no liqüidificador em 1/4 DA quantidade de maionese, e acrescente ao restante.No churrasco passe em pão francês fatiado sem separar as fatias e coloque na grelha.

Acima:Coquetel(para frutos do mar, saladas e peixes cozidos) 1 colher (sopa) de catchup.1 colher (sopa) de uísque.1 colher (chá) de mostarda.1 colher (chá) de molho inglês.1/4 de xícara de creme de leite gelado sem soro ou iogurte.

Acima: L'orange(para verduras cozidas, frango e Peru)Casca de 1/2 laranja sem a parte branca, aferventada por 2 minutos, escorrida e bem picada.1/4 de xícara de suco de laranja fresco coado ou de caixinha.Nesse caso a maionese não pode ser do tipo feita com limão.

Acima:Picante(para carne vermelha e peixes grelhados)1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco.1 colher (chá) de mostarda em pó.1 colher (chá) de molho inglês.1/4 de xícara de creme de leite gelado sem soro ou iogurte.

Acima:Capricciosa(para salada mista, ovos e peixes cozidos)Faça uma pasta no liqüidificador com 1/2 cebola média e 1/2 pimentão vermelho.Refogue em 1 colher (sopa) de azeite, no fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre.Junte 1 colher (sopa) de anchovas amassadas e deixe esfriar antes de juntar ao molho.

Pesto(para carnes e peixes grelhados, ovos e verduras cozidas)2 colher (sopa) de pinole ou nozes picadas.10 folhas de manjericão picado1 dente de alho pequeno, picado.Sal se achar necessário.

"A medida do amor é amar sem medida."
Santo Agostinho

Tenha um Lindo e maravilhoso dia e ame sem medida!
Rosane!

Adoroooo arroz.....

Passeando pela net encontrei esse Site tem receitinhas fáceis de fazer. É pena que não creio não encontrar esse arroz aqui no Brasil. Mas tudo é elaborar a areceita com um bom arroz, que aliás o nosso arroz Sagrado de todos os dias não deixa a desejar, é um dos melhores do mundo, com certeza.

Arroz com Legumes

Prato equilibrado e completo do ponto de vista nutritivo, servido em qualquer casa portuguesa e que permite pequenas variantes que o tornam único e próprio de cada mesa.

Ingredientes (para 4 pessoas)

• 300 gr. de Arroz Saludães Carolino
• 300 gr. de ervilhas
• 2 cenouras médias
• 10 feijões verdes
• 1 cebola
• 2 tomates maduros
• 2 dentes de alho
• 1 dL de azeite
• 1 folha de louro
• sal
• água

Elaboração

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescenta-se o tomate picado. Passados uns minutos, lava-se e junta-se as ervilhas, a cenoura, o feijão verde e a folha de louro. Tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar uns dez minutos mais.

Truque Saludães

Pela sua saudável composição, o arroz de legumes é imprescindível quando se pretende fazer um prato típico português com baixo teor calórico, nutricionalmente completo e do agrado dos vegetari

anos.

A seguir, junta-se o caldo dos legumes e deixa-se levantar fervura. Nesse momento, deita-se o arroz e deixa-se cozer até o líquido ficar praticamente absorvido.

Serve-se como prato principal.

E de sobr

emesa sirva esse delicioso Arroz doce Portugues. eu fiz mas só que substitui o açúcar pelo meu USEMETADE, que é só para diabéticos, já falei nele aqui várias vezes. Sempre pensando no maridão.

A par da famosa doçaria conventual, o arroz doce é uma especialidade simples e tradicional da gastronomia portuguesa.

Ingredientes (para 4 pessoas)

• ½ Chávena de chá de Arroz Saludães Doce
• ½ L de água
• 150 g r. de margarina
• 1 L de leite quente
• 6 gemas de ovo
• 9 colheres de sopa de açúcar

  

• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• canela em pó (a gosto)
• 1 pitada de sal

Elabo

ração

Leva-se ao lume, num tacho com água, a margarina, o sal, o pau de canela e a casca de limão. Assim que a margarina derreter, junta-se o arroz, deixa-se levantar fervura e deixa-se cozer até a água desaparecer. Nesse momento, acrescenta-se o leite quente. Deixa-se ferver até o arroz ficar cozido, mas sem ficar desfeito.

Truque Saludães

Uma s

ugestão habitual é queimar-se o arroz, caramelizado, com um ferro quente sobre o arroz final para ficar estaladiço.

A seguir, junta-se o açúcar e mexe-se bem, deixando cozer mais 5 minutos. Retira-se a casca de limão e o pau de canela.

Bate-se as gemas dos ovos e misturam-se no arroz, mexendo sempre. Leva-se o preparado de novo a lume brando, sem deixar levantar fervura, mexendo sempre.

Põe-se numa taça, ou em tacinhas individuais, e polvilha-se com canela.

fonte aqui

Curisiosidades sobre alimentação::..

A vitalidade dos alimentos - Parte 1
:: Conceição Trucom ::

O Serviço e a Alquimia

Os alimentos de origem vegetal, crus e vivos, nos oferecem espontaneamente tudo o que captaram da Terra, do Sol e de Deus. Cabe a cada um de nós recebê-los! Deixá-los chegar e fazer parte de nós.

Os alimentos do reino vegetal têm um propósito: oferecer seu Viço, seus agentes nutricionais e energéticos, seus componentes da terra e do sol (cósmicos), para que sejamos Seres em estado de Viço, ou seja, em SerViço.
Mas, não basta ganhar um presente, temos que recebê-lo, assimilá-lo, para então fazer parte de nós, da alegria e gratidão causada pelo presente verdadeiramente recebido.
Entretanto, quando um ladrão nos aborda, permitindo ou não, ele irá nos roubar o que temos de maior e melhor em nossa vida: nosso corpo e alma.
É ato de amor e respeito ser cúmplice do nosso corpo e vida, e praticar um "banho interno diário" que favoreça o necessário alívio da sobrecarga intoxicante da vida moderna. E é sábio aproveitar este ato de afeto (corpo e alma unidos no mesmo movimento), para nutrir e vitalizar todas as células, órgãos, vísceras e sistemas, entre eles nossas mentes, representadas fisicamente pelo cérebro. Para tanto, o certo é conhecer os alimentos que têm tal poder, para aumentar seu consumo diário, como também, para poder evitar conscientemente, os alimentos que nos desvitalizam e minam nossa saúde e poder pensante.

A alquimia e o Serviço

Os alimentos do reino vegetal - frutas, folhas, raízes, brotos e sementes -, enquanto vivos e crus, são ofertas viçosas da mãe natureza. Eles já trazem em sua composição nutrientes conhecidos como carboidratos, proteínas e gorduras, importantes para nos dar energia, construção e manutenção de nossas células e corpos. São os chamados macronutrientes. A esta parte bem física dos alimentos colocarei a responsabilidade de 10% pela sustentação da vida, e é o máximo que uma pessoa intoxicada pode assimilar destes alimentos.
Aos outros 90%, que classificarei de parte "alquímica", por serem em mínimas concentrações ou mesmo invisíveis (forças energéticas da terra e do sol), só plenos no alimento cru e vivo, colocarei a responsabilidade pela sustentação do corpo, da alma e do espírito alinhado com a luz. São estes 90% que ancoram a força, a luz. Esta é a parte que uma pessoa vai acessar e assimilar quanto mais desintoxicada estiver.
Grau intoxicação x Capacidade de Assimilação do alimento vegetal cru e vivo



Estes 90%, além de participarem da digestão e assimilação dos nutrientes mais densos (aqueles 10%), irradia vitalidade para mais purificação, transformações e expansão do Ser, que se impregna de Viço e vive em estado de Viço, em SerViço. Ou seja, sempre haverá energia sobrante. Nestes 90% encontramos alguns elementos biologicamente ativos (vivos) denominados:
- enzimas (se o alimento estiver cru e vivo) - agentes de informação específica e precisa para a função digestiva e todas as reações energeticamente econômicas do organismo;
- sais minerais - agentes de comunicação rápida e precisa entre todas as células, já que são responsáveis por todas as reações eletroquímicas conduzidas pelos 60-70% de água presentes num organismo humano e adulto;
- vitaminas - agentes de vitalização do corpo e do poder pensante (alma);
- fibras - agentes de absorção dos excretos, modulação do processo de assimilação digestiva e nutrição da flora intestinal;
- antioxidantes - agentes que impedem a oxidação e degeneração precoce das células e do poder pensante.

Além destes elementos já identificados pela ciência, existem infinitos outros, que classifico como Alquimia da Mãe Terra, do Sol e de Deus. Esta é a parte invisível, sagrada e poderosa, pois é a que nos permite sintonizar, vibrar em sintonia, com estes Seres: a Terra, o Sol e Deus. Neste momento sentimos: Amor - Gratidão - Somos todos Um!
E, graças à elevada presença, principalmente nos alimentos da cultura orgânica, desta fração alquímica, os vegetais crus e vivos são exatamente os que oferecem aos órgãos e sistemas de excreção a sua cumplicidade mais afetiva e efetiva. Só quando consumidos crus e frescos, fornecem ao organismo sua água estruturada com informações de limpeza, nutrição e vitalização.

Na prática
Aqui, o objetivo é que você compreenda, didaticamente, como classificar os alimentos pela sua força vital, simplificando os critérios de escolha e seleção. Nada de tabelas: só a compreensão.
No livro "Você sabe se desintoxicar" (Dr. Soleil - Ed. Paulus), os alimentos estão classificados em quatro categorias, de acordo com o seu grau de VITALIDADE ou força alquímica.
Este conceito foi criado pelo Dr. Edmond Bordeaux-Szekely e pode ser de grande ajuda para nos orientar nas escolhas alimentares, sem precisar de qualquer intelectualizaçã o.

Texto extraído do livro Alimentação Desintoxicante - Conceição Trucom - editora Alaúde, cuja leitura na íntegra lhe possibilitará a prática desta filosofia de vida com consciência e responsabilidade.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para o bem-estar e qualidade de vida. Visite seu Site no STUM e o www.docelimao. com.br Email: mctrucom@docelimao. com.br

Bom e maravilhoso deia pra você!

Rosane!