"Meus companheiros fieis"

Nesse final de semana ficarei sozinha...não agora não fico mais sozinha tenho meus novos companheiros fieis.

Bob e Sand na minha cozinha no dia em que aqui chegaram, fazendo a festa e mio assustados ainda.

Quando minha filha chegou de San Diego"Califórnia" eles já estavam bem familiarizados e fizeram a maior festa...afinal minha filha é uma festa.


Sand e Bob foram rejeitados por seus antigos donos. Crianças que queriam seus brinquedinhos de luxo, mas...depois de brincarem e entenderem que animais não são brinquedos...simplesmente se descartaram deles, como se fossem algo que se usa e depois jaga-se fora.
Sand e Bob foram para casa de uma adestrador amigo de meu marido, que não poderia ficar com eles, por conta de seu trabalho e também de trazer para casa cachorros de grande porte. Então certa manhã de um sábado dia 23/07, meu marida estava tomando café da manhã na padaria pertinho aqui de casa e conversando com com seu amigo ele nos ofereceu o casal de poodles e contou a historinha deles .Meu marido me telefonou e à tarde do sábado fomos conhecer essas coisinhas lindas. Confesso sou apaixonada por animais, mas desde a partida de minha Tifany, que ficou conosco por 17 anos(também uma poodle) não queria mais animais aqui em casa. A gente se apega demais por essas coisinhas e na hora da partida é muito sofrimento. Mas, ao conhecer o casalzinho...foi amor a primeira vista mesmo, eles não são irmãos e por conta disso já castramos a Sand. São muito dóceis, já educados, não roem nada, não fazem suas necessidades dentro de casa, dormem em suas cestinhas, brincalhões, alegres e danadinhos. Gostam de carinho e o que é mais gostoso, não são de ficar latindo pra tudo. Geralmente essa raça de cachorros é bem irritante, latem sem que nem pra que. Eles não, creio que foram bem educados pelos antigos donos, que nessa parte de cuidados fizeram bem seu papel. 
Enfim não ficarei mais sozinha tenho dois lindos e encantadores companheiros. E marido meu vai para sua 7ª Caminhada Inaciana, num percurso de 36km, saindo de Campinas e chegando a ITAICI em Indaiatuba.E minha filha no sábado começa a trabalhar, agora pra valer como comissária da GOL. Parte no sábado e volta só na próxima quarta...bom né? Sonho realizado.Dia desses conto essa história de vida dela.


E aí pensei...sozinha ""! o que fazer de almoço domingo???
Como eu adoro peixe e me faz bem, bem mais que carne vermelha que não gosto muito...vou fazer um peixinho bem gostoso, que já fiz outras vezes, por isso coloco a receitinha para vocês. E também pretendo fazer aquele Arroz doce cremoso que já coloquei a receita aqui.  Vou guardar para comer com maridão que chega varado de fome, come muito pouco fora de casa.

Filé de peixe com creme de brócolis e alho-poró

Ingredientes

• 1 Colher(es) de sopa azeite
• 1 Unidade(s) alho-poró picado
• 1 Unidade(s) tomate picado
• 200 Grama(s) brócolis cozidos e picados
• 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
• 1/2 Xícara(s) água
• 8 Unidade(s) filés de peixe
• 1 Colher(es) de sopa suco de limão
• 1 Colher(es) de sopa sal
• 8 Unidade(s) biscoitos cream-cracker triturados

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por 1 minuto. Junte o tomate, os brócolis e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a maionese HELLMANN’S e a água e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Reserve.
4. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão e o sal. Reserve por 5 minutos.
5. Passe os filés de peixe pelos biscoitos triturados até empanar os dois lados. Coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos.
6. Retire do forno, espalhe o creme de legumes sobre a superfície dos filés e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
7. DICAS: Se preferir asse os filés por 20 minutos sem o creme. Retire do forno, cubra com o creme e sirva em seguida.
8. Os biscoitos salgados depois de triturados podem ser utilizados para o preparo de filés à milanesa (peixe, aves ou carnes), farofas ou massas de tortas.
9. Utilize para o preparo da receita filés de peixe sem gordura, como filés de linguado, badejo, saint-peter ou pescada.

Sirva com...

Arroz aromatico

Ingredientes

• 3 Colher(es) de sopa Margarina
• 2 Xícara(s) Arroz lavado e escorrido
• 3 Cubo(s) Galinha, alho, cebola e salsinha KNORR
• 1 Xícara(s) Água fervente
• 3 Colher(es) de sopa Castanha-de-caju picada
• 2 Xícara(s) Vinho espumante seco
• 1/2 Xícara(s) Salsinha picada
• À gosto Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio.
2. Junte o arroz e refogue por 2 minutos.
3. Dissolva os cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha KNORR na água fervente e junte ao arroz.
4. Acrescente o vinho, misture e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido. Tampe a panela, retire do fogo, e reserve por 5 minutos.
5. Adicione a castanha de caju e a salsinha. Passe para uma travessa, polvilhe o queijo e sirva em seguida.
6. Se preferir que fique mais cremoso, acrescente uma colher (sopa) de margarina ao arroz, depois de pronto.
7. Dica: Se desejar um sabor diferente junte ervas picadas como manjericão frsco, tomilho ou alecrim no final do cozimento. tampe a panela e reserve por 5 minutos antes de servir.
8. Dica: Para acentuar o sabor do vinho, adicione logo após a refoga e espere secar. Junte o caldo e cozinhe até secar todo o liquido.

fonte dessas delícias que eu amo de paixão aqui no Site VITAL

Pense nisso...

ANJOS CANINOS

Existem pessoas que não gostam de cães, 

Estas, com certeza, 

Nunca tiveram em sua vida 

Um amigo de quatro patas 

Ou, se tiveram, 

Nunca olharam dentro daqueles olhos 

Para perceber quem estava ali.

Um cão é um anjo 

Que vem ao mundo ensinar amor. 

Quem mais pode dar amor incondicional, 

Amizade sem pedir nada em troca, 

Afeição sem esperar retorno, 

Proteção sem ganhar nada,

Fidelidade vinte e quatro horas por dia? 

Ah, não me venham com essa 

De que os pais fazem isso, 

Porque os pais são humanos

E quando os agredimos 

Eles ficam irritados e se afastam... 

Um cão não se afasta 

Mesmo quando você o agride, 

Ele retorna cabisbaixo 

Pedindo desculpas por algo que talvez não fez 

Lambendo suas mãos a suplicar perdão.

Alguns anjos não possuem asas, 

Possuem quatro patas, um corpo peludo, 

Nariz de bolinha, orelhas de atenção, 

Olhar de aflição e carência. 

Apesar dessa aparência, 

São tão anjos quanto os outros (aqueles com asas) 

E se dedicam aos seus humanos tanto quanto 

Qualquer anjo costuma dedicar-se.

Às vezes um humano veste a capa de anjo 

E sai pelas ruas a catar alguns anjos 

abandonados à própria sorte, 

E lhes cura as feridas, alimenta, abriga 

Só para ter a sensação de haver ajudado um anjo...

Deus quando nos fez humanos 

Sabia que precisaríamos de guardiões materiais 

Que nos tirasse do corpo as aflições dos sentidos 

E nos permitissem sobreviver a cada dia 

Com quase nada 

Além do olhar e da lambida de um cão...

Que bom seria se todos os humanos 

Pudessem ver a humanidade perfeita de um cão

fonte aqui

Beijos meus,
que seu final de semana seja de,
luz, paz, amor, fé e esperança!