Receitinhas para o fim de semana - "Poema pra você!" -

Pessoas que eu amo, boa tarde.
Por aqui em minha linda cidade Campinas SP, tá que chove. quer dizer deu uma trégua agora depois do almoço, mas coisa já tá ficando feia, TROVEJANDO, FICANDO ESCURO.
Com essa chuvarada que diz a metereologia

Sexta, 14/01	Sábado, 15/01	Domingo, 16/01	Segunda, 17/01
20°C 28°C	17°C 28°C	18°C 31°C	20°C 27°C
3mm	0mm	2mm	0mm

vai continuar é só conferir no mapa acima do JORNAL DO TEMPO  E DANDO CONTINUIDADE A SEMANA QUE ENTRA A FORA.
 Que tal um cardapio para o nosso final de semana?
Eu vou fazer faz você também!

 De entrada  uma rica salada aproveite é época de boas e saborosas frutas

Salada com Folhas e Frutas 20 min.

Autor:  Cliqueagosto

 

Salada com Folhas e Frutas 20 min.

Autor:  Cliqueagosto

Ingredientes

• 2 xícara(s) morango

• 1/2 unidade(s) maço de rúcula

• 1/2 unidade(s) erva-doce

• 1 unidade(s) abacate médio em cubos

• 2 unidade(s) laranjas

• 4 unidade(s) miolos de alcachofra em conserva

• MOLHO Vinagrete:

• 1/2 colher(es) de chá Sal

• 1 colher(es) de chá mostarda

• 1/2 colher(es) de chá mel

• 3 colher(es) de sopa vinagre de vinho

• 6 colher(es) de sopa azeite de oliva

• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1

Lave os morangos, elimine o cabinho e escorra-os bem. Escolha e lave as folhas de rúcula, escorra e aperte-as ligeiramente com um guardanapo. Corte a parte mais macia da erva-doce em fatias. Descasque o abacate e corte-o em cubos.

2

Descasque as laranjas, retirando também a parte branca, divida-as em gomos, elimine a pele e depois corte-os ao meio. Corte os miolos de alcachofra ao meio. Guarneça uma saladeira rasa com as folhas de rúcula e arrume os demais ingredientes por cima.

3

Misture bem todos os ingredientes do molho, batendo com um garfo. Regue a salada com ele e sirva em seguida.

Tabela Nutricional desta receita

Calorias por porção 213.3 • Colesterol 0.6 • Carboidratos 36.28

Proteínas 4.95 • Sódio 356.18 • Total de gordura 14.92
 Prato quente

Canjiquinha com lingüiça de frango 45 min.

Autor:  Azeite de Oliva Espanhol

 

Ingredientes

• 5 colher(es) de sopa Canjiquinha ou xerém lavada e escorrida

• 2 colher(es) de sopa Azeite de Oliva Espanhol

• 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho em pedaços pequenos

• 1 unidade(s) Cebola pequena picada

• 2 colher(es) de sopa Salsinha picada

• 200 g Lingüiça de frango cortada em rodelas

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1

Deixe a canjiquinha de molho por 30 minutos em uma tigela com ½ litro de água. Em seguida, cozinhe a mistura, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até ter consistência de um mingau. Tempere com sal, retire do fogo e reserve.

2

Coloque em uma panela a metade do azeite de oliva, o pimentão e a cebola. Leve ao fogo e refogue até a cebola ficar macia. Misture a salsinha e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.

3

Aqueça uma frigideira antiaderente, disponha as rodelas de lingüiça e frite, salteando de vez em quando, por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo.

4

Montagem: arrume nos pratos a canjiquinha, o refogado de cebola e pimentão e a lingüiça. Regue com o azeite de oliva restante e decore com salsinha.

 E aí você estraga tudo e cai de boca nesse bolo maravilhoso

Bolo de Brigadeiro 130 min.

Autor:  Clique a Gosto

Ingredientes

• 5 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• Recheio e cobertura

• 2 latas de Leite Moça

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó

• meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

1

Bolo

2

Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.

3

Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

4

Recheio e cobertura

5

Leve o leite moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre.

6

Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.

7

Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.

8

Dica

9

Se desejar, umedeça o bolo com um pouco de leite e algumas gotas de rum.

10

Congelamento

11

Congele o bolo já pronto. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer de véspera. Ao descongelar, cubra o bolo com o granulado e deixe em geladeira até o momento de servir.

Dificuldade  fácil      difícil

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"Fazendo e acontecendo"

Andréa Maia

 

Por mais que eu queira acertar
ainda preciso errar!
Ter a certeza de que o mundo se move enlouquecidamente
e que eu posso acompanhá-lo sem a necessidade de mudá-lo.

 

Por mais que derrubem sem piedade meus sonhos
preciso acreditar sempre no amanhã bonito que ainda construirei!

 

Por mais que eu queira fugir ou chorar,
preciso abrir portas , janelas e o sorriso
de minha alma e de meu coração.

 

Quero acreditar no Sim
por mais que me digam Não!

 

Não que eu precise brincar com a vida,
mas que eu me divirta muito ao vivê-la!

 

Não quero parar por mais que me impeçam.

Quero continuar assim...
me permitindo tudo fazer e acontecer...

 

só assim terei a certeza de que jamais,
de coisa alguma que fiz ou não
irei me arrepender!

 

Publicado no Recanto das Letras em 03/03/2009
Código do texto: T1466477

 

 Recebo por e-mail do grupo Castelo dos sonhos

Beijos meus, fim de semana repleto de 

luz, paz, amor, fé e esperança!

"Dedal nunca deixe de usar"

Esse pequenino vem das Terras de além mar. Veio com certeza nos dedinhos de vovó Maria. A bisa de meu marido, portuguesa com certeza. Tem mais ou menos mais de 100 anos e eu o guardo com carinho apreço.

Quando eu me for ele será da minha princesa Hevelyn.

Como disse aqui retomei meus tapetes, com o desejo ardente de terminá-los. Mas como já faz muito tempo que eu não bordo acabei por ganhar uma pequena bolha na ponta de meu dedo.
Isso por que eu teimei em não querer pegar o dedal que tenho, ganho de minha falecida sogra dona Anna.

Pois é eu tivesse usado não teria ganho a pequena bolha, que tá doendo pra burro!
 Como sou extremamente curiosa e autodidata fui à procura de mais conhecimento sobre o pequenino objeto que tanto me fez falta.
E o encontrei por ai nesse mundo maravilhoso do conhecimento foi fantástico. além da história de origem do dedal , acabei por encontrar e até fazer amizade nova com uma pessoa encantadora que até me deixou um pequeno comentário que muito me animou e me deixou feliz e com mais vontade de continuar com meu bloguito. Essa pessoa chama-se Elisabete dona do BLOG DEDAI&DÉS , que tem uma linda coleção de Dedais que muito me encantou. E se você quiser conhecer sua coleção é só clicar

na imagem e você irá se encantar

E nesse maravilhoso blog FLORES NO JARDIM DE LEE  ALBRECHT . Ela é a idealizadora da primeira Escola de bordados do Brasil  http://www.escoladebordado.com.br/.   E para minha maior felicidade ainda  Lee  é minha conterrânea. Eu com certeza já vou encontrar seu endereço e conforme as minhas possibilidades financeiras, quero ver se me matriculo em sua Escola de Bordados.
E para você que não é da minha cidade "CAMPINAS SP" e quer aprender a bordar ou ter mais conhecimento é só clicar nos endereços abaixos no texto copiado na íntegra do SITE DA LEE::..

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E também conheci o Site de Luísa Silva dona do Blog DE PONTO EM NÓ que ensina como você e pode usar um dedeal. o site de Luísa é fantastico também e você tem a aprender com ela.
è só conferir e amar.

Dedal (usar ou não usar)  

    IMPORTANTE ::.. SE VOCÊ CLICAR NA PALAVRA DEDAL DO TEXTO, ASSISTIRA UM DELICIOSO VÍDEO. VALE A PENA CONFERIR

A relutância em relação ao dedal já vem de longe e continua por estes tempos. Muitas das mulheres que hoje descobrem o mundo dos crafts, ou não coseram na infância e na adolescência, ou fizeram-no pontualmente e por isso nunca se habituaram a usá-lo.

O dedal funciona como um objecto estranho e o gesto de pegar na agulha fica condicionado por isso. Ao fim de algumas tentativas a maioria desiste, porque não se consegue habituar.

Coser com dedal tem vantagens.

Uma das principais é que a agulha não magoa o dedo que a empurra e por isso o movimento faz-se mais livre e mais preciso. Para as técnicas de bordado e appliqué isso facilita muito o trabalho. Aumenta-se a destreza, a velocidade e o ponto fica mais bonito porque fica mais regular. Para o quilting à mão considero-o imprescindível! 

Como se habituar a usar dedal

Uma das formas é colocá-lo no dedo médio da sua mão de trabalho, mas não quando começa a coser. Experimente colocá-lo 5 minutos ao serão, e vá progressivamente aumentando o tempo, todos os dias, até cerca de 10-15 minutos. Depois, quando colocar o dedal e já não se lembrar que o tem no dedo, é altura de começar a coser com ele. Pontos simples, como  o alinhavo. 

Como escolher o dedal

Há muitos modelos e materiais mas fundamental é que o dedal tenha o tamanho certo. Não deve ser justo para não magoar, nem demasiado largo para não cair. Há pessoas que têm alguma tendência para os dedos incharem e poderão ter dedais com duas medidas consoante a situação.

A ilustrar tudo isto, o dedal de prata da D. Angélica, que de tantos anos de uso, já levou um topo novo. Quem não usa dedal, ou desistiu de o usar, dê uma segunda oportunidade a esta ferramente e vai ver que vale a pena.

E agora vem a HISTÓRIA DA ORIGEM DESSE OBJETO tão pequenino mas que nos faz muita falta.

 Os dedais na antiguidade

Os primeiros trabalhos de costura realizados com agulha de osso que se conhecem datam da época do homem de Cro-Magnon e tem uns trinta mil anos de antiguidade. Para encontrar as primeiras agulhas temos que avançar quinze mil anos mais na história do homem, sendo as de osso encontradas em escavações feitas em grutas neolíticas na França. Existem alguns exemplos da mesma época no British Museum de Londres.




Os primeiros dedais que se conhecem datam aproximadamente do ano 10.000 a.C. Portanto existe um período de 5.000 anos entre a primeira agulha de costurar e o primeiro dedal no qual, possivelmente, foram utilizados peças de couro ou madeira como empurradores para ajudar a realizar os primeiros trabalhos de costura.
Qualquer pessoa que tenha realizado um trabalho de costura durante um certo tempo sabe que se os dedos não forem protegidos, com algum acessório como um anel ou um dedal, corre o risco de deixar as pontas dos dedos marcas parecidas com aquelas existentes na parte superior dos dedais.






Os egípcios nos tempos dos faraós foram os primeiros que progrediram na arte da costura juntamente com a civilização da Mesopotâmia. Dedais eram provavelmente desnecessário antes da introdução de têxteis, porque as pessoas usavam peles unidas com furos no couro. Quando os produtos têxteis começaram a ser usados, tornou-se necessário o uso de um acessório para proteger o dedos da ponta da agulha e também para ajudar a empurrar a agulhas nos tecidos que ainda era grossos.

Os dedais nem sempre foram usados como deveriam.Marinheiros precisavam de ajuda para se juntar lonas pesadas junto as velas, mas eles usavam um tipo de couro redondo envolto uma chapa metálica na palma da mão e empurravam a agulha através do couro, em vez de usar uma cobertura sobre os seus dedos.



Dedais são acessórios que trazem alegria!!! Na Europa, anos atrás era tradição colocar um dedal de prata em um pudim de Natal para trazer sorte durante todo o ano até o próximo Natal.

Porém os dedais grandes de ferro eram utilizados no século XIX em toda a cabeça de alunos desordeiros nas escolas

Um jogo chamado "Caça ao dedal ' foi famoso em festas populares, e é divertido de se imaginar como ele foi inventado. Sem dúvida uma distraída mãe não podia se lembrar onde ela havia deixado o seu dedal e, por isso, fez um jogo exortando seus filhos a olharem para o dedal. Ela oferecia um premio para quem achasse o dedal primeiro. Hoje as pessoas que trabalham com costura não precisam mais se incomodar tanto em proteger os seus dedos, porque com a moderna industria, foram inventadas finas agulhas e tecidos e com isso os dedos não ficam tão doloridos.

Mesmo assim, milhões de pessoas continuam a comprar dedais, só que em vez de usá-los na sua costura, os colocam em exibição em um gabinete. Estes dedais modernos não são concebidos para serem utilizados em costura. Produzido a partir de porcelana, metais preciosos, madeira, plástico, pewter - mesmo vidro, carvão ou de malha de lã - são ideais para colecionar, porque sendo tão pequenos, que não ocupam muito espaço.

Sempre existem novidades se falando em dedais...


As vezes são feitos de metal como o pewter, com uma peça em cima e lindamente pintados a mão.

A variedade é enorme, de contos de fada a animais, flores, cidades, personalidades e tudo o que a imaginação permitir.

FONTE AQUI

Beijos meus!

De luz, paz, amor, fé e esperança!